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無(wú)水/一水檸檬酸濟(jì)南
一水檸檬酸分子式為C6H8O7·H2O，主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、
保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑。
結(jié)構(gòu)及其化學(xué)式、分子量
外觀：無(wú)色結(jié)晶或白色晶狀粉末。
中文名稱(chēng):一水檸檬酸
中文別名:檸檬酸單水合物
英文名稱(chēng):Citric acid monohydrate
英文別名:Citric Acid Monohydrate BP; citric acid free acid
monohydrate*crystalline; Citric acid; 2-Hydroxy-1,2,3,propane-tricarboxylic acid,
monohydrate; Hydrous citric acid; Citric acid, monohydrate; Citric acid
Monohydride; Citric acid Mono; 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid hydrate
(1:1)
CAS NO.5949-29-1
主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。
還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑
