湖北L-天門冬氨酸鈉生產(chǎn)廠家
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L-天門冬氨酸鈉產(chǎn)品主要參數(shù)和指標(biāo)如下：
中文別名：L-天冬氨酸鈉
英文名稱：sodium hydrogen L-aspartate
CAS號： 3792-50-5
EINECS號：223-264-0
分子式：C4H5NNaO4
分子量：154.0771
熔點(diǎn) ~140 °C (dec.)
性狀：L-天門冬氨酸鈉是無色至白色柱狀結(jié)晶，或白色結(jié)晶性粉末。味清淡，味覺閾值0.16%。
易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇
含量：99%
產(chǎn)品用途：L-天門冬氨酸鈉具有優(yōu)良的顯鮮、防腐作用，廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)的顯鮮劑、防腐劑，可替代味精。在醫(yī)藥行業(yè)，可作為肝功能促進(jìn)劑、疲勞消除劑和氨基酸輸液的主要原料。在工業(yè)上亦有廣泛的用途。L-天門冬氨酸鈉用作食品添加劑。L-天門冬氨酸鈉具有左旋谷氨酸的類似味道，與核酸系列調(diào)味品用，其香味倍增。作為調(diào)味品使用時一般都與天然調(diào)味品、谷氨酸鈉、甘氨酸等配合，有的與檸檬酸鈉、丁二酸鈉等有機(jī)酸配合，也有在清涼飲料中與聚合磷酸鹽一起使用。該品主要用于水產(chǎn)制成品、湯面等食品。
天冬氨酸鈉的特點(diǎn)是：
（1）加入桔子汁等清涼飲料中，由于其有獨(dú)特的爽口香味，因此能更增加清涼感；
（2）與其他調(diào)味品并用可以增效，以制作濃郁的香味；
（3）與糖精鈉并用，有去除苦味的作用；
（4）加入汽水、可口可樂等碳酸飲料中，可增加二氧化碳的保持力；
（5）加入水產(chǎn)制成品中，可使香味更濃。此外，還有抑制食品色、香味變化的功能。
包裝規(guī)格: 25kg/袋，也可按用戶要求包裝。
L-天門冬氨酸鈉廠家信息：
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