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酸性纖維素酶
英文：Cellulase 
產品概述
CAS NO.9012-54-8
酸性纖維素酶是由康氏木霉誘變的高產菌株經液態深層發酵提取而成。該產品廣泛應用于紡織、飼料、啤酒釀造、中藥提取等行業。
產品性狀：褐色液體
酶活：10000 u/ml，20000 u/ml。
產品執行標準：中華人民共和國輕工業行業標準QB2583-2003。
產品特性
可用溫度 50-70℃  最適溫度 55-60℃
pH范圍 4.0-6.0    最適pH  4.8-5.2
酶活定義
1g或1ml在50℃、pH4.8條件下，1小時水解羧甲基纖維素鈉底物，產生出相當于1mg葡萄糖的還原糖量，為1個酶活力單位。
使用方法