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| 產(chǎn)品參數(shù) | |||
|---|---|---|---|
| 品牌 | 華陽 | ||
| 產(chǎn)品名稱 | L精氨酸 | ||
| 產(chǎn)品規(guī)格 | 25千克/桶 | ||
| 主要成分 | L精氨酸 | ||
| 主要原料 | 精氨酸 | ||
| 保健食品批準文號 | 有 | ||
| 不適宜人群 | 無 | ||
| 產(chǎn)品特性 | 營養(yǎng)強化劑 營養(yǎng)增補劑 | ||
| 健字號 | 無 | ||
| 執(zhí)行標準 | GB | ||
| 保質期 | 24個月 | ||
| 生產(chǎn)日期 | 2023.8.2 | ||
| 食用方法 | 混合攪拌均勻后食用 | ||
| 食用量 | 0.1-0.3 | ||
| 是否進口 | 否 | ||
| 適宜人群 | 全部 | ||
| 包裝規(guī)格 | 25kg | ||
| 可售賣地 | 北京;天津;河北;山西;內蒙古;遼寧;吉林;黑龍江;上海;江蘇;浙江;安徽;福建;江西;山東;河南;湖北;湖南;廣東;廣西;海南;重慶;四川;貴州;云南;西藏;陜西;甘肅;青海;寧夏;新疆 | ||
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L-精氨酸 25公斤/桶 CAS:74-79-3 含量99
屬于：氨基酸系列 作用：營養(yǎng)增補劑 型號：食品級
性狀：白色結晶性粉末
【產(chǎn)品名稱】L-精氨酸 L-精氨酸堿
【產(chǎn)品分子式】C6H14N4O2 【產(chǎn)品分子量】174.20
【L-精氨酸產(chǎn)品性狀】
L-精氨酸為白色結晶性粉末。熔點244度（分解）。經(jīng)水重結晶后，于105度失去結晶水。
【L-精氨酸性質】在空氣中易氧化著色，有吸濕性，易溶于水、乙醇、抗菌作用與山梨酸相近。
【產(chǎn)品貯存】L-精氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。
【L-精氨酸用途】
L-精氨酸營養(yǎng)增補劑，調味料。
（1）面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率，改善口感和風味。
（2）水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等，強化組織，保持新鮮味，增強味感
（3）調味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油，增稠劑及穩(wěn)定劑。
（4）果汁、酒類等，分散劑。
（5）冰淇淋、卡拉蜜爾糖，改善味感及穩(wěn)定性。
（6）冷凍食品、水產(chǎn)加工品，表面膠凍劑（保鮮）。【L-精氨酸使用說明及用量】?
1、占食品中總蛋白質量的6.6。? 2.?FEMA(mgkg,1998)：?
焙烤制品、早餐谷物20~100；飲料3~30；?
干酪、調味汁、肉制品、果仁制品、禽品15~100；?
膠姆糖、糖果、糖霜、明膠、布丁、軟糖、代糖品、甜沙司3~15；?
調味品2~25；蛋制品、仿乳品、其他谷物5~10；?
油脂、冷飲、水果冰、乳制品5~15；硬糖1~20；?
速溶咖啡茶10~100；果醬、果凍、加工水果2~15；?
加工蔬菜3~5；復水蔬菜5~25；調味香料10~250；?
小吃食品15~250；湯類5~250。?
【L-精氨酸質量標準】【AJI92?USP35】產(chǎn)品用途：?L-精氨酸可做食品原料。增味劑；用于水產(chǎn)加工品、綠茶風味增加劑等。與糖進行加熱反應可獲得香味物質。
