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產品名稱：香蘭素

別名：3-甲氧基-4-羥基苯甲醛；香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；香草粉

CAS：121-33-5

外觀：白色針狀結晶。有芳香氣味

用途：用作食用香精、日化香精、醫藥中間體、有機分析標準試劑

香蘭素是從蕓香科植物香莢蘭豆中提取的一種重要香料，是合成香料中的品種之一，是調配巧克力、冰淇淋、口香糖、糕點及煙草香精的重要原料。可用于許多日化香精配方中，但主要用于食用香精中。尤其是在糖果、巧克力、飲料、冰淇淋、酒類中應用廣泛，在煙用香精中也很有用途。香蘭素也是一種重要的食用香料，作粉底香料，幾乎用于所有香型，大量用于食品工業，作為食品香精廣泛用于面包、奶油、冰淇淋、白蘭地酒等

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