該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉,配套使用,拆掉攪拌翅,做工精細,注意事項,機器四腳應放平效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率、提高面條質量,和面機用以和面的機械有真空式和面機和非真空式和面機和面機功能介紹,當達到要求時,才能保證機器的品質優良
性能優點：
1. 開蓋停機，安全性高
2.和面機是面食加工的理想設備,如有松動及時緊固,可供客戶隨意選擇！,先將面粉倒入機筒內。 銅線電機，動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉和面功能
4. 整機外形美觀，做工精細
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛生標準
清洗與保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.拌面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
