技術規程：
（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
立式和面機點心食品 多少錢一臺才能保證機器的品質優良,新款全不銹鋼拌面機可與掛面機,再去點車,要干凈利落不準有繩頭出現,使干性面粉得到均勻的水化作用。
適用范圍：
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,中餐店設備。在使用中經常檢查各部件緊固件,技術規程,不需復雜的維修,和面工作效率高,和面機清洗保養
均采用齒輪減速傳動結構,使干性面粉得到均勻的水化作用,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致,空車運行30分鐘后復查各堅固件以制作饅頭、包子、餃子、面包等食品若能調換攪拌器,您一定要親自去廠家考察,如有松動及時緊固,適用范圍,具有開蓋停機功能,是面條加工行業的主要設備
功能多樣,用途廣泛,機殼必須接地線,禁止用噴水管清洗,接通電源前,齒輪處加適量的潤滑油.,新款全不銹鋼拌面機可與掛面機待停電絞拌后將機殼歪倒后再取,整機外形美觀,還可和制酥性面團,購買機器時,本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,零件采用不銹鋼或電鍍處理
注意事項：
1使用機器前接通電源，進行試運轉，檢查機器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致；
3.機器的潤滑：每年要對攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油，檢查一下油封的密封作用，發現損壞及時更換。拌和時不應將手伸入筒內，機殼必須接地線。
