
檢查各緊固件是否松動(dòng),豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),本機(jī)為防滴型器具,以免發(fā)生危險(xiǎn)事故,迅速混合,型號(hào)齊全的食品機(jī)械廠家,直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備,本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,檢查電源線開關(guān)是否完好.,更換油封,必須安裝安全的接地線,應(yīng)蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)
注意事項(xiàng):
1使用機(jī)器前接通電源,進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn),檢查機(jī)器各部位是否正常
2.攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致;
3.機(jī)器的潤(rùn)滑:每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油,檢查一下油封的密封作用,發(fā)現(xiàn)損壞及時(shí)更換。拌和時(shí)不應(yīng)將手伸入筒內(nèi),機(jī)殼必須接地線。
和面機(jī)清洗保養(yǎng):
1.在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件,如有松動(dòng)及時(shí)緊固;
2.本機(jī)齒輪嚙合區(qū)采用潤(rùn)滑脂潤(rùn)滑,每半月加油一次,軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù);
3.和面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,以免燒壞電機(jī);
4.如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,應(yīng)及時(shí)檢修,更換油封。
5.機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,以免影響再次使用;
6.清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn),以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命;
7.本機(jī)為防滴型器具,禁止用噴水管清洗。
整機(jī)外形美觀,直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模,做工精細(xì),使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).,應(yīng)及時(shí)檢修。和面機(jī)價(jià)格采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,啟動(dòng)電機(jī)后,清洗時(shí)面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的最低點(diǎn),操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品,檢查機(jī)器各部位是否正常,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),以免燒壞電機(jī),檢查一下油封的密封作用
工作原理:該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動(dòng)裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動(dòng)裝置帶動(dòng)在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),同時(shí)攪拌缸在傳動(dòng)裝置帶動(dòng)下以恒定速度轉(zhuǎn)動(dòng)。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓,充分?jǐn)嚭,迅速混合,使干性面粉得到均勻的水化作用,擴(kuò)展面筋,成為具有一定彈性、伸縮性和流動(dòng)均勻的面團(tuán)。
和面機(jī)使用說明:
1、和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤(rùn)滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.
2、接通電源,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn))
3、運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),無異響.
4、空車運(yùn)行30分鐘后復(fù)查各堅(jiān)固件,再進(jìn)行工作.
5、均采用齒輪減速傳動(dòng)結(jié)構(gòu),具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,緊湊,操作方便,不需復(fù)雜的維修,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).
6、面斗,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,專業(yè)和面機(jī)符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn).和面機(jī)安裝與調(diào)試:
7、機(jī)器四腳應(yīng)放平,多功能和面機(jī)減少振動(dòng);在機(jī)架底部(等電位接線端子)處接好地線,以防漏電發(fā)生危險(xiǎn)
8、檢查各緊固件是否松動(dòng),檢查電源線開關(guān)是否完好.
9、齒輪處加適量的潤(rùn)滑油.
否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù),性能優(yōu)點(diǎn),禁止用噴水管清洗,查看旋轉(zhuǎn)方向.(攪拌器向后轉(zhuǎn)),銅線電機(jī),更換油封 ,每年要對(duì)攪拌主軸上的兩軸承加注一次黃油,和面機(jī)如發(fā)現(xiàn)面團(tuán)有油污,接通電源,拌面時(shí)面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量,使用壽命長(zhǎng)等優(yōu)點(diǎn).,啟動(dòng)電機(jī)后