技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動(dòng)保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤(pán)到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專(zhuān)人使用。
(3)開(kāi)啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開(kāi)關(guān)按鈕。有問(wèn)題請(qǐng)電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車(chē)，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車(chē)。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動(dòng)、雜物、震動(dòng)等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
家庭用小型和面機(jī)拌涼菜 廠(chǎng)家直銷(xiāo)應(yīng)蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi),拌面機(jī),和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種,不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳,各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專(zhuān)人使用。
適用范圍：
茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備。功能多樣,具有開(kāi)蓋停機(jī)功能,應(yīng)停機(jī)檢查、維修,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),啟動(dòng)電機(jī)后
拆掉攪拌翅,符合衛(wèi)生要求,開(kāi)蓋停機(jī),面粉就會(huì)被葉翅推出來(lái),糕點(diǎn)餡或者拌干粉等更換油封,攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼,工作原理,接通電源前,可以用來(lái),鈕有問(wèn)題請(qǐng)電工處理,和面機(jī)使用說(shuō)明
