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成熟的冬季生產蔬菜的設施還是冬暖式的日光溫室，在低溫不超過零下二十五度的條件下不用加溫就可以正常生產喜溫的瓜果、茄果類蔬菜，如果溫度還要低，就需要適當的加溫，比如在內蒙的北部，新疆的北疆，黑龍江吉林的個別地方就需要適當的加溫。像在這些地方不加溫的話就只能在冬季最冷的時候生產一茬耐低溫的速生葉菜。
選址 日光溫室大棚首先要選擇土壤比較肥沃、土層比較深厚、有機質含量高、適合種植各類蔬菜的地塊進行建造。排水供水比較方便、交通也比較便利的地方更適宜建造日光溫室。建造日光溫室的周圍最好無遮蔭物；并有較好的通風條件，但需要提醒您的是：為了延長它的使用壽命，日光溫室大棚最好不要建在風口處。
場地規劃 地塊選好以后，要對它進行總體規劃布局。首先就是要確定日光溫室大棚的走向，日光溫室大棚一般采取東西延長進行建造， 因為日光溫室三面有墻，其中一面墻要朝向陽面，而朝陽面必須要保證朝南方向，這樣采光性能才比較好，保溫效果也才更佳， 所以說日光溫室大棚一般多采用東西延長。 日光溫室大棚適宜長度一般以80米為宜， 最長不要超過150米，如果過長， 日光溫室保溫性能雖比較好，但是建造起來很不方便。日光溫室大棚的寬度目前以8～10米為宜。 在規劃布局過程中，還要考慮溫室與溫室之間的間隔距離，溫室與溫室之間的間隔距離如果過小，前邊的溫室就會遮住后面溫室的光線，這樣后邊溫室的采光效果自然會受到影響。所以溫室與溫室之間的間隔距離，基本要求就是要做到相鄰溫室之間，不能相互遮光，因此在布局的過程中，要根據棚內高度和棚內寬度來確定相鄰溫室之間的間隔距離，相鄰溫室之間的間隔距離一般以前邊這個溫室的脊高為基數，溫室與溫室之間的間隔距離等于前邊溫室脊高的2.5～3倍。
日光溫室的建造
劃線在規劃好的場地內，首先要放線定位，先將準備好的線繩按規劃好的方位拉緊，用石灰粉沿著線繩方向劃出日光溫室的長度，然后再確定日光溫室的寬度，注意劃線時，日光溫室的長與寬之間要成90℃夾角，劃好線，夯實地面就可以開始建造墻體了。
墻體建造 日光溫室大棚墻體建造大約有兩類，一類是土墻，另一類是空心磚墻、土墻 。 挖掘機就地取土壓實、切齊南面及山墻里面，底部寬六米，頂部寬兩米，切齊以后南面高度三點五米。 造價低廉、保溫效果好，但是占地略多。 空心磚墻 為了保證空心磚墻墻體的堅固性，建造時首先需要開溝砌墻基。挖寬約為100cm的墻基，墻基深度一般應距原地面40～50cm，然后填入10～15cm厚的摻有石灰的二合土，并夯實。之后用紅磚砌壘。當墻基砌到地面以上時，為了防止土壤水分沿著墻體上返，需在墻基上面鋪上厚約0.1mm的塑料薄膜。 在塑料薄膜上部用空心磚砌墻時，要保證墻體總厚度為70～80cm，即內、外側均為24cm的磚墻，中間夾土填實，墻身高度為2.5米，用空心磚砌完墻體后，外墻應用砂漿抹面找平，內墻用白灰砂漿抹面。
后屋面的建造 日光溫室大棚的后屋面主要由后立柱、后橫梁、檁條及上面鋪制的保溫材料四部分構成。 后立柱，主要起支撐后屋頂的作用，為保證后屋面堅固，后立柱一般可采用水泥預制件做成。在實際建造中，有后排立柱的日光溫室可先建造后屋面，然后再建前屋面骨架。后立柱豎起前，可先挖一個長為40厘米、寬為40厘米、深為40～50cm的小土坑，為了保證后立柱的堅固性，可在小坑底部放一塊磚頭，然后將后立柱豎立在紅磚上部，最后將小坑空隙部分用土填埋，并用腳充分踩實壓緊。 日光溫室的后橫梁置于后立柱頂端，呈東西延伸。 檁條的作用主要是將后立柱、橫梁緊緊固定在一起，它可采用水泥預制件做成，其一端壓在后橫梁上，另一端壓在后墻上。檁條固定好后，可在檁條上東西方向拉60～90根10～12號的冷拔鐵絲，鐵絲兩端固定在溫室山墻外側的土中。鐵絲固定好以后，可在整個后屋面上部鋪一層塑料薄膜，然后再將保溫材料鋪在塑料薄膜上，在我國北方大部分地區，后屋面多采用草苫保溫材料進行覆蓋，草苫覆蓋好以后，可將塑料薄膜再蓋一層，為了防止塑料薄膜被大風刮起，可用些細干土壓在薄膜上面，后屋面的建造就完成了。
