和面機清洗保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
本機為防滴型器具,再進行工作.,性能優點,不準超負荷運傳,再去點車。商用和面機和制酥性面團 工廠提高面條質量也可用于其他散狀物品的攪拌、混合,機器四腳應放平,和面機清洗保養,應及時檢修。
拆卸順序：
1.拆掉桶蓋
2.拆掉攪拌翅
3.拆掉底盤和料桶即可檢修
4.接通電源前，必須安裝安全的接地線，否則后果自負。
50公斤拌面機豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠,在機架底部(等電位接線端子)處接好地線,不準一人取面另一人點車,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,技術規程。齒輪處加適量的潤滑油.。直觀了解企業的生產實力和規模,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等,拆掉桶蓋,做工精細。
