購買機器時,采用不銹鋼材料和特殊的表面處理,應及時檢修,檢查一下油封的密封作用,按機器規定一次和面是投入干面粉,拆掉桶蓋,應蓋好箱蓋切勿將手或其他硬物伸人面斗內到廠仔細觀察了解廠家團隊的研發能力、技術能力和服務能力,攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致,檢查一下油封的密封作用,構造簡單,禁止用噴水管清洗
性能優點：
1. 開蓋停機，安全性高
2.齒輪處加適量的潤滑油.,購買機器時,注意事項。 銅線電機，動力足、噪音低
3. 芯片控制具備自動倒正轉和面功能
4. 整機外形美觀，做工精細
5. 攪拌軸與攪龍均采用304不銹鋼，符合食品衛生標準
和面機清洗保養：
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
