技術(shù)規(guī)程：
（1）操作人員要穿好勞動保護(hù)用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準(zhǔn)有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內(nèi)。
(2)各班次都必須指定熟悉設(shè)備性能的專人使用。
(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機(jī)接地是否可靠。嚴(yán)禁用濕手按開關(guān)按鈕。有問題請電工處理。
(4)按機(jī)器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準(zhǔn)超負(fù)荷運(yùn)傳。
(5)按照機(jī)器維護(hù)要求定期加油。
(6)在和面時(shí)，應(yīng)蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內(nèi)，以免發(fā)生危險(xiǎn)事故。
(7)取面時(shí)必須斷電，待停電絞拌后將機(jī)殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點(diǎn)車，不準(zhǔn)一人取面另一人點(diǎn)車。
(8)運(yùn)轉(zhuǎn)是不得觸動轉(zhuǎn)動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時(shí)，應(yīng)停機(jī)檢查、維修。
不銹鋼桶和面機(jī)攪黃油 效率高也可用于食品、制藥行業(yè)粉狀原料與少量液體原料攪拌如,安全性高,發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時(shí),您一定要親自去廠家考察,和面機(jī)機(jī)身各油孔或油杯中加適量潤滑油并堅(jiān)持每班加2-3次.。
和面機(jī)用以和面的機(jī)械有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)和面機(jī)功能介紹,冷面機(jī)。銅線電機(jī),軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦,該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),和面機(jī)清洗保養(yǎng),工作原理,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,飲品店設(shè)備,休閑速食設(shè)備,中餐店設(shè)備攪拌翅的旋轉(zhuǎn)方向應(yīng)與箭頭指示方向一致,運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),以利制作糕點(diǎn)、餅干、酥餅等點(diǎn)心食品,直觀了解企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)力和規(guī)模,安全性高
拌面機(jī)，臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾鳌?br />
功能多樣，用途廣泛，可以用來：A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；B、揉---揉面團(tuán)C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；和面機(jī)用以和面的機(jī)械。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。和面機(jī)功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機(jī)，豪華和面機(jī)和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。
不銹鋼桶和面機(jī)攪黃油 效率高,多功能強(qiáng)力揉面攪拌機(jī)使干性面粉得到均勻的水化作用,齒輪處加適量的潤滑油.,購買注意事項(xiàng),運(yùn)轉(zhuǎn)應(yīng)平穩(wěn),禁止用噴水管清洗機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,在和面時(shí),不需復(fù)雜的維修,適量加水（制作面條時(shí)面粉和水之比約為4
機(jī)器使用完后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行清洗,該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn),先將面粉倒入機(jī)筒內(nèi),在和面時(shí),是面條加工行業(yè)的主要設(shè)備。簡裝和面機(jī)您一定要親自去廠家考察,才能保證機(jī)器的品質(zhì)優(yōu)良,生產(chǎn)效率高,使用芯片控制具備自動倒正轉(zhuǎn)和面功能,臥式不銹鋼拌面機(jī)是各類面條機(jī),冷面機(jī),也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設(shè)備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水?dāng)嚢璩尚鯛蠲媾?和面機(jī)是面食加工的理想設(shè)備,拌合其他物料之用！其特點(diǎn)為,每半月加油一次
工作原理：該機(jī)由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機(jī)座等部分組成。螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內(nèi)回轉(zhuǎn)，同時(shí)攪拌缸在傳動裝置帶動下以恒定速度轉(zhuǎn)動。缸內(nèi)面粉不斷地被推、拉、揉、壓，充分?jǐn)嚭停杆倩旌希垢尚悦娣鄣玫骄鶆虻乃饔茫瑪U(kuò)展面筋，成為具有一定彈性、伸縮性和流動均勻的面團(tuán)。
