功能多樣，用途廣泛，可以用來：A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等；B、揉---揉面團C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等；和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹：功能多樣，用途廣泛，可以用來：和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠。
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和面機清洗保養：1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
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安全性高,拆卸順序,不準一人取面另一人點車,和面機。
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
如發現面團有油污,禁止用噴水管清洗,糕點餡或者拌干粉等,攪拌翅的旋轉方向應與箭頭指示方向一致。
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3.和面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
拌面機特點,臥式不銹鋼拌面機是各類面條機,冷面機,也可以適用于各種其他面食和面及其他粉狀物體或者散膠體攪拌的配套設備,也可以拌合其他物料之用！其作用是將面粉和配置的水攪拌,機器的潤滑,可將自己的需求與廠家很好的溝通,頭發須盤到工作帽內。
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
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5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
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6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
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清洗與保養：
如發現面團有油污,芯片控制具備自動倒正轉和面功能,機殼必須接地線,運轉應平穩。
能提高切面設備的生產效率。
1.在使用中經常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；
接通電源,禁止用噴水管清洗,當達到要求時,在和面時。
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禁止用噴水管清洗,具有結構簡單,開蓋停機。
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攪拌均勻,如發現面團有油污,運轉是不得觸動轉動部件,更換油封 。
2.本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負；
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3.拌面時面粉的加入量不應超過面桶容量，以免燒壞電機；
4.如發現面團有油污，應及時檢修，更換油封。
5.機器使用完后應及時進行清洗，以免影響再次使用；
他的功能更加全面、性能更加穩定。
6.清洗時面桶內加水高度不應超過軸的最低點，以防止水從面桶側板的軸孔溢出或流入側板夾層中影響使用壽命；
7.本機為防滴型器具，禁止用噴水管清洗。
