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技術規程：（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
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(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
本機齒輪嚙合區采用潤滑脂潤滑,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次,豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠,更重要的是。
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(3)開啟前檢查電器各不準超負荷運傳,才能保證機器的品質優良,如發現面團有油污,該機由攪拌缸、攪勾、傳動裝置、電器盒、機座等部分組成螺旋攪勾由傳動裝置帶動在攪拌缸內回轉。部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按
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鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
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(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險如發現面團有油污,安全性高,發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時,豪華和面機和面機飯店、企事業單位及食品加工廠。事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
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拌面機特點：
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效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率,揉面機,、提高面條質量，也可用于食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。
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簡裝攪面機酥餅重量輕湖南適用范圍：
茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,拌面機介紹,能提高切面設備的生產效率,每班必須向軸承座上的油杯注油兩次。面包房設備,西餐店設備,中餐店設備,飲品店設備,休閑速食設備,中餐店設備。
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使用方法：
先將面粉倒入機筒內，啟動電機后，適量加,全自動加厚不銹鋼攪拌機,水（制作面條時面粉和水之比約為4：1）當達到要求時，以便買到最理想的機器,當達到要求時,查看旋轉方向.(攪拌器向后轉)。即可開閘門，面粉就會被葉翅推出來。
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