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技術規程：（1）操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現，頭發須盤到工作帽內。
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(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。
其主要就是將面粉和水進行均勻的混合有真空式和面機和非真空,面斗、攪拌軸與攪龍均采用優選304不銹鋼,開車前接通電源,先將面粉倒入機筒內。
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(3)開啟前檢查電器各也可用于食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌如。部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按
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鈕。有問題請電工處理。
(4)按機器規定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。
(5)按照機器維護要求定期加油。
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(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發生危險運轉應平穩,產品介紹,注意事項。事故。
(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。
(8)運轉是不得觸動轉動部件，發現異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。
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簡裝電動和面機
電動和面機
拌面機特點：
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效率高、攪拌均勻、提高切面設備的生產效率,電動和面機,、提高面條質量，也可用于食品、制藥行業粉狀原料與少量液體原料攪拌。如：糕點餡或者拌干粉等。
