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設(shè)備整體結(jié)構(gòu)緊湊，體積小不會占用較大空間，重量輕，噪音小，便于清潔。生產(chǎn)效率高，操作簡單，是生產(chǎn)刀切饅頭、花卷、法式面包等面食理想加工設(shè)備。仿手工制作，采用壓制工藝，不破壞面筋、面筋度高、口感好、外形美觀。主要電器原件采用國際名牌產(chǎn)品，性能穩(wěn)定。面帶厚度、成型、切段大小均可調(diào)，操作方便。設(shè)備又設(shè)計(jì)增加了機(jī)器動力，可大大降低能耗，配備新工藝成型輥，采用進(jìn)口原料和獨(dú)特方法制造，具有超常的性能，提高成型率。

每臺機(jī)器都是建達(dá)機(jī)械廠的心血，機(jī)器的使用壽命，需要我的精益求精和您的細(xì)心呵護(hù)！！

圓饅頭機(jī)操作，維修及保養(yǎng)；

1、接通電源，檢查絞龍轉(zhuǎn)向一螺旋向前推進(jìn)為正確，使用時(shí)將和好的面團(tuán)連續(xù)放入絞龍?bào)w，切刀便可自行切下定量面團(tuán)落入滾筒，成型后饅頭自動拋出；

2、生產(chǎn)時(shí)，操作者應(yīng)站在饅頭機(jī)出口一側(cè)，以免被切刀劃傷；投面時(shí)切勿用硬物擠壓，防止零件異常損壞；使用中要撒在吊輪上少量面粉，避免粘結(jié)；

3、調(diào)節(jié)饅頭大小，可將定量器上的蝶形螺母稍松，推拉定量器前段即可控制饅頭大小；

4、加工不同規(guī)格的饅頭，要更換相應(yīng)的成形輪。擰下壓蓋螺絲，即可裝卸成形輪；

5、使用的面團(tuán)含水量1:0.35-1:0.50無論手工或機(jī)制面團(tuán)均應(yīng)和制均勻，面團(tuán)太硬或太軟都影響成型；

6、禁止將手或異物伸入進(jìn)料口；

7、使用過程中，集中精力，嚴(yán)禁機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)將手伸進(jìn)絞龍下方造成傷殘；

8、每次使用后，應(yīng)關(guān)閉電源后方對機(jī)體進(jìn)行清理，嚴(yán)禁開機(jī)清理；

9、饅頭機(jī)要定期保養(yǎng)，若發(fā)生故障，如漏電、異常聲音、不停機(jī)等異常現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)通報(bào)上級主管處理，嚴(yán)禁私自拆卸修理。

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