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在果樹生產(chǎn)中，我們經(jīng)常聽到“大小年”這個詞，大年產(chǎn)量很高，小年產(chǎn)量很低或者幾乎沒有產(chǎn)量。大小年兩年的平均產(chǎn)量低于穩(wěn)產(chǎn)年，并且樹勢逐漸衰弱，果樹壽命縮短，果園收益低。這種現(xiàn)象在盛果期果園較為常見。
要想避免大小年出現(xiàn)，需要找到引起大小年現(xiàn)象的原因。
1、惡劣的自然環(huán)境引起。
如：干旱、雨澇、凍害、冰雹、晚霜等常常會打破果樹年年結(jié)果的局面，當(dāng)年產(chǎn)量驟減，出現(xiàn)小年的現(xiàn)象。花期、花芽分化期陰雨過多，坐果期干旱，晚霜的出現(xiàn)使花或幼果受凍而大量脫落，形成小年；樹體積累的營養(yǎng)增加，促使花芽大量形成，下年又會形成大年。
2、樹體營養(yǎng)分配不平衡引起。
因為在果樹營養(yǎng)分配上，首先滿足花、果，次為枝梢生長和花芽分化。在大年開花、結(jié)果量過多，葉片經(jīng)過光合作用制造的有機(jī)物和根系合成的有機(jī)物質(zhì)不斷運(yùn)往果實，致使樹體其它器官，特別是枝條頂芽分配的養(yǎng)分大量減少，而果樹一般在當(dāng)年的7、8月份形成次年的花芽，此時期果實生長與花芽形成爭奪養(yǎng)分，致使當(dāng)年無力形成花芽，另外，幼果還合成大量的赤霉素，對花芽形成有抑制作用，造成第二年花芽量減少，變?yōu)樾∧辍Ｔ谛∧辏ü伲瑯潴w內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)積累增加，有充足的營養(yǎng)供給促使花芽分化，又使下一年變?yōu)榇竽辍I養(yǎng)分配問題是大小年存在的根本原因。
3、栽培管理不當(dāng)引起。
大年結(jié)果過量，結(jié)實過多，坐果及幼果消耗過多的養(yǎng)分，如修剪、疏果、水分、施肥等管理跟不上，病蟲害防治不及時，葉片損傷嚴(yán)重，甚至出現(xiàn)早期落葉，像腐爛病、流膠病現(xiàn)象嚴(yán)重，使當(dāng)年制造、積累的營養(yǎng)不足，導(dǎo)致花芽分化不良。次年便是小年。
4、與果樹樹種和品種特性有關(guān)。
一般成花容易的果樹如桃、櫻桃、葡萄、棗、石榴等不易形成大小年；而蘋果、梨、柿、山楂等果樹則容易產(chǎn)生大小年。同一種樹間也有一定差異，晚熟品種比早、中熟品種容易出現(xiàn)大小年，蘋果中的大國光大小年明顯，而金冠、雞冠蘋果則較不易產(chǎn)生大小年。還與果實種子中的赤霉素含量有關(guān)，赤霉素抑制花芽分化，在第2點(diǎn)中已經(jīng)提到過。
此時期看出適當(dāng)修剪的重要性，最高限度的提高光合速率是整形修剪的目的所在。
克服大小年的措施
1、加強(qiáng)果園管理，科學(xué)施肥。注重秋施基肥和葉面肥噴施，給果樹生長發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，使?fàn)I養(yǎng)積累和果實消耗達(dá)到相對平衡，從而減輕大小年現(xiàn)象。立秋后至落葉前，側(cè)深施有機(jī)肥，添加生物菌地力旺，活化土壤，改善團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，增加土壤透氣性，在施肥的同時不可避免的造成斷根，此時正是根系生長的高峰期，傷根容易愈合，一是斷根如同修剪根系，其修剪反應(yīng)和樹上短截一樣，在傷口下會長出大量的新根。促進(jìn)根系的更新復(fù)壯，增強(qiáng)根系的吸收功能，改善樹體營養(yǎng)狀況。二是，此時如果配合中草藥制劑（青枯立克）灌根使用，能夠開啟果樹的次生代謝途徑，由此產(chǎn)生的化感物質(zhì)增加植物抗逆性、抗病性，產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)可提高農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)和口感。
2.科學(xué)修剪，提高光合利用率。通過整枝修剪，協(xié)調(diào)營養(yǎng)枝組和結(jié)果枝組之間的關(guān)系，促進(jìn)花芽分化，提高單位面積的座果率，可增加產(chǎn)量。修剪時注意枝條的更新、枝組的培養(yǎng)，合理安排營養(yǎng)枝、結(jié)果枝和結(jié)果預(yù)備枝的比例，使樹體每年既有一定的產(chǎn)量又有一定的營養(yǎng)生長量，同時還有一定數(shù)量的結(jié)果預(yù)備枝來年結(jié)果，從而預(yù)防和減輕“大小年”現(xiàn)象。
3.“大年”早期疏果，“小年”保花保果。這個是生產(chǎn)上最常用的一種方法。疏花的時間應(yīng)該是從花序分離到初花期，疏果的時間是從盛花后1周到謝花后30天為宜。疏果的時間應(yīng)該掌握好，疏果過晚會影響蘋果長勢。由于葉片除能產(chǎn)生果實生長和花芽形成所必需的營養(yǎng)物質(zhì)外，還產(chǎn)生花芽孕育所必需的某些激素，適當(dāng)?shù)娜~/果比例是形成足夠花芽的重要條件。這個比例因果樹的種類和品種而異。“小年”里要保花保果，想盡一切辦法，讓果樹“吃飽喝足”，增加果樹體內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)，這樣既能保證果實累累，又可使后繼的花芽數(shù)量繁多。
4.加強(qiáng)樹體保護(hù)，預(yù)防自然災(zāi)害，及時防治病蟲害。及時關(guān)注天氣預(yù)報，注意臺風(fēng)、冰雹等惡劣天氣，冬季做好清園工作，病枝、病果、殘枝落葉燒毀或深埋，中草藥制劑噴霧、樹干涂白等方式抗凍，保護(hù)果樹安全越冬。對于腐爛病、潰瘍病、根腐病等通過灌根、涂抹立體化用藥的方式，趁病菌大量繁殖前集中殺滅，減少來年發(fā)病率。
