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毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中專門鮮食嫩莢的蔬菜用大豆。毛豆就是新鮮連莢的黃豆。
毛豆是一年生的農作物，莖粗硬而有細毛，它的莢作扁平形，莢上也有細毛，所以人稱為毛豆，新鮮時，豆莢嫩綠色，青翠可愛。
【釋名】：夏初就可以吃，但豆莢尚未飽和，可以用油、鹽、花椒、海椒來煮，作為菜肴。
【性味】：昧甘，性平，無毒。
【功效主治】：能驅除邪氣，止痛，消水腫。能除胃熱，通瘀血，解藥物之毒。吃多了會滑脾。因為它的豆莢上有毛，所以叫毛豆。
圣泰牌毛豆剝殼機特點以及優越性:
1. 毛豆剝殼機是曲阜圣時機械廠與山東省水利工程機械廠聯合研發,經過不懈的努力研發出的國內先進完善的青毛豆剝殼機！
2.青毛豆剝殼機的出現代替了在操作過程中辛苦繁瑣的手工剝豆工序.
3.使用圣泰機械研制的毛豆剝殼機產量增大，成本減少，利潤增加。
4.該機有以下幾個優點:
*豆莢不用水泡，剝豆時不要沖水。
*剝出的豆米完好帶衣，與手工剝出來的基本一樣。
*省時省工省力，機器只需一人操作。
*適合農貿市場批發毛豆及青毛豆深加工企業使用。
*有需要大產量機型的客戶可以定做，我們將全心為您制造出質量優的剝殼機。
毛豆剝殼機:
青豆摘莢機的特點：
1，設計合理，移動方便，脫莢干凈，莢葉分離徹底。
2.省工省時高效，每小時可以摘莢400公斤左右。
3.機器裝有活動輪，可以隨時移動到田間地頭采摘。工作原理：本機采用5-6馬力柴油馬達，易啟動，節能減排效
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