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桑葚菌核病又稱白果病，是果桑的主要病害，危害嚴重時可造成桑果顆粒無收，其病原孢子隨氣流傳播(速度快、范圍廣），侵染雌花、青果及早生桑的新梢和嫩芽，主要是侵染雌花，侵入雌花后，果肉腫脹，呈乳白色會灰褐色，捻破后可聞到腐爛臭氣。
一、發生規律：
1、侵染特征：桑葚菌核病病原菌以菌核在土壤中越冬，到次年春季桑樹開花期間，若條件適宜，土壤中的菌核就會萌發而后產生子囊孢子，子囊孢子隨風傳播到雌花上，引起侵染。病原菌入侵雌花后，菌絲大量增殖并侵入子房內，最后由菌絲形成菌核，菌核隨著病果落地，進入土中越冬，第二年春季桑樹萌芽時，隨氣溫升高，再次成為侵染源。
2、發病因素
a.氣候：在開花期間，若雨水多，土壤濕潤，氣溫高則有利于土壤中的病菌萌發，進而促使菌核病爆發。
b.施肥，偏施氮肥會導致樹體虛旺，細胞不緊密，樹體營養不足，抗病性差。同時也會造成土壤板結、酸化、土壤中有益微生物活性降低，為病原菌的繁殖提供條件。
c.組織幼嫩：果桑不僅開花期感染菌核，在整個結果期都可感染，只是以開花前后感染最多，青果期感染相對較少，成熟果桑不感染。可見幼嫩組織最易感病。
二、防治措施：
1、物理方法:
a.深耕：對發病嚴重的桑園，在果期結束后對桑園進行一次全面的深耕可使得部分病原菌被深埋土中，不利于其萌發。
b.地膜覆蓋：若遇春季雨水多，在桑樹開花前用農用薄膜覆蓋地面，可有效隔離病原分生孢子，使之無法侵染花器。
2、使用藥劑：
施肥：奧農樂（中草藥生物菌肥）+有機肥，生物菌不僅可固氮固碳為樹體提供養分，還可以調節土壤的團粒結構、鹽漬化、酸化等問題，同時還有“占位”拮抗病原菌的作用，直接降低發病率。
預防方案：
a.桑芽萌動時：靚果安300倍+沃豐素600倍+大蒜油1500倍噴霧
b.開花前：靚果安300倍+地力旺500倍+沃豐素600倍噴霧之后每間7天噴一次，噴3-5次，直至少量桑果轉色時停噴。（注：青果期時比較重要，此時若遇菌核病高發氣候條件，將靚果安的濃度提升至100-150倍）
注：花前和青果期噴藥時:桑枝、干、葉、果和地表面全都要噴灑預防）
治療方案：
靚果安100-150倍+大蒜油1000倍+化學藥噴霧（如菌核凈、戊唑醇），連續噴霧即：今天一遍明天一遍連續打2遍，其中一遍配著化學藥。若高發條件持續在，打3遍。
