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紅薯粉條機(jī)制作技巧 地瓜粉絲機(jī)圖 免搓洗寬粉粉絲機(jī)
多功能電子控溫粉條粉絲粉皮機(jī)采用全封閉包裝，加溫為電熱管加熱，溫度是指自動控溫，加溫或降溫，均有信號顯示，電流壓大小開機(jī)均有顯示，機(jī)器底部用的事高檔跑輪，便于移動，機(jī)器中部并設(shè)有本廠的吹風(fēng)扇，便于粉條粉絲粉皮吹的均勻，冷卻快。
紅薯粉條機(jī)采用電熱水浴蒸煮箱替代傳統(tǒng)的大鍋，內(nèi)裝有水，通過電熱管將蒸煮箱內(nèi)的水燒開，并由智能控溫裝置將水箱內(nèi)的水控制在一定的溫度，利用水浴煮漿新工藝，把通過水箱的螺旋推進(jìn)裝置里的淀粉漿先熟化，然后經(jīng)過成型模頭擠出成型，它解決了螺桿摩擦式粉條機(jī)干漿下料，淀粉熟化不均勻，產(chǎn)品不耐煮，下鍋糊湯以及煤加熱式粉條煙熏火燎不衛(wèi)生的缺點。產(chǎn)品多樣（粉條、粉絲、扁粉、粉皮換模具即可）顏色光亮，口感勁道滑爽，耐煮下鍋不混湯，不糊鍋。
雙螺旋粉條機(jī)采用獨有的雙螺旋更利于粉條的熟化，粉條在成形過程中經(jīng) 100 度沸水煮熟，與手工制粉條的原理相同，沒有破壞粉絲的分子結(jié)構(gòu)，所以和手工工藝相似。粉條機(jī)加工粉條比原手工節(jié)省人力、物力。大大的減少了淀粉的浪費。該機(jī)將淀粉和水按比例調(diào)漿后送入粉條機(jī)進(jìn)料口內(nèi)通過螺旋推進(jìn)裝置將粉推進(jìn)粉條漏板漏出，采用水蒸汽原理，雙層水箱，給水加熱，蒸煮粉條機(jī)內(nèi)管,使粉條在螺旋推進(jìn)當(dāng)中得到成熟。一斤淀粉可以加工一斤粉絲（原手工加工為一斤淀粉7兩左右的粉絲)。高效節(jié)能、電、氣加熱原理，加熱方式多樣化。
制作工藝：紅薯-提取淀粉-調(diào)漿-上料-入機(jī)漏粉-散粉=上桿晾曬（烘干）-包裝-成品入庫。
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