石英晶體內含有細小的氣泡或液體充填裂隙時，會通過干涉光產生彩虹，能制成精美的首飾。拿破侖的妻子約瑟芬皇后（Empress Josephine）擁有一個令人眼花繚亂的寶石藏品，就是彩虹石英制成的首飾。
石英礦通常分為石英、鱗石英、白矽石三大類。基本上由石英粒組成的未膠結的碎巖石稱為石英砂。石英包括三方晶系的低溫石英（α—石英）和六方晶系的高溫石英（β—石英），一般所稱石英均指低溫石英。石英作為工業原料，依其質量和用途分為 壓電石英、光學石英、熔煉石英和琢磨石英四大類。
從全國范圍來講，江蘇新沂，連云港，安徽鳳陽，河南洛陽是石英原料的主產區，占據全國的80%市場。其原料已純度高，產量大聞名全國。
石英石可制造玻璃，耐火材料，冶煉硅鐵，冶金熔劑，陶瓷，研磨材料，鑄造，石英石在建筑中利用其有很強的抗酸性介質浸蝕能力，用來制取耐酸混凝土及耐酸砂漿。二氧化硅作為硅原料的核心原料在硅原料的生產與供應中起著不可替代的重要基礎作用。它所具有的獨特的物理、化學 光學特性，使得其在許多高科技產品中發揮著越來越重要的作用，如，IT行業的核心技術產品--計算機芯片，光導纖維，電子產業的諧振器，新型電光源，高絕緣的封接材料，航空航天儀器，軍工技術產品，特種光學玻璃，化學分析儀器等等，都離不開這些基礎原料。結晶和形狀美麗的石英石可作眼鏡及貴重的工藝品，利用石英晶體的壓
種透鏡、反射器、光譜管、導光管和光學儀器中的棱鏡、偏光鏡等。目前已廣泛應用水熱溫差法制作人造石英晶體用于制造壓電元件。在化學工業中，石英可用于耐酸耐溫儀器和器皿；在電器工業上，常采用石英作優良的絕緣材料；石英石也是玻璃、搪瓷和耐火磚制造工業中的優良原料；熔煉石英的杰出性能也使其廣泛地應用于冶金、食品、制藥及造紙工業中。出口的石英石（砂）大都用于冶金及耐火材料工業中。
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