商鋪名稱:曲阜市仁泰容器包裝有限公司
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啤酒橡木桶 橡木桶供應(yīng) 橡木桶方便好用
橡木桶選擇標(biāo)準(zhǔn)
培烤程度
葡萄酒在橡木桶中貯存是為了汲取橡木中的芳香物質(zhì)單寧酸等成分。不同的橡木桶可提取的成分是不一樣的,這主要取決于橡木桶制作工藝中"培烤"的工藝。如果培烤程度不同,即使橡木種類、型號一致,貯存出來的同種葡萄酒的風(fēng)味也會有較大差異。人們在實踐中發(fā)現(xiàn):經(jīng)過適度培烤的橡木桶會賦予葡萄酒更馥郁、更怡人的香氣 ,經(jīng)其陳釀的葡萄酒口感也更加柔和飽滿。而且,培烤程度不同的橡木桶賦予葡萄酒的滋味也有所不同。一般來說,輕度和中度培烤的橡木,會賦予葡萄酒一種鮮面包的焦香和怡人的香味;而過度培烤的橡木會使在其中陳釀的葡萄酒產(chǎn)生一種象柴油一樣的味。因此,選擇橡木桶的培烤程度時一定要結(jié)合所釀葡萄酒的風(fēng)格仔細(xì)斟酌。
橡木桶
橡木桶是一種儲酒容器,人們在很早之前就已經(jīng)開始使用了,其歷史甚至可以追溯到遠(yuǎn)古時代,被視為一種藝術(shù)、身份和品位的象征。橡木桶在陳釀葡萄酒的過程中,桶內(nèi)的單寧、香蘭素、橡木內(nèi)酯、丁子香酚等化合物質(zhì)會溶解于葡萄酒中,這些物質(zhì)可以使葡萄酒的顏色更為穩(wěn)定、口感更為柔和、香味更為協(xié)調(diào)。
曲阜仁泰容器包裝有限公司主要產(chǎn)品有橡木桶、橡木片、橡木烘烤板、木桶翻新、內(nèi)膽工藝桶、橡木桶成套設(shè)備、舊桶翻新及成套設(shè)備等。 曲阜仁泰容器包裝有限公司為生產(chǎn)銷售橡木桶,橡木烘烤板及橡木桶成套生產(chǎn)設(shè)備的公司,公司于2009年創(chuàng)建以來,一直專注于產(chǎn)品的研發(fā)與生產(chǎn),公司擁有技術(shù)人員和高素質(zhì)的制桶技師,高品 質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得了客戶的信賴和尊重,也成就了公司的穩(wěn)健發(fā)展。我們期待與客戶一起成長并達成永續(xù)經(jīng)營的目標(biāo)。
木桶發(fā)現(xiàn):應(yīng)用于威士忌熟化
木桶的制作原理是將木材蒸干,以便將其彎曲。
凱爾特人借用了這種彎曲木材的技術(shù),他們將多塊木制狹板拼制成一個圓柱形桶,分別彎曲其頂部和底部,并用一個桶蓋或桶頭,覆蓋住每個端口,使其和狹板中的槽線融為一體。早,人們用繩索捆扎這些木桶,后來才用金屬箍接在一起,并在木桶鼓起的外凸出,用鐵錘將其敲緊。
木桶圓滾滾的圓形,以及弧形的曲邊設(shè)計,使得單個搬運者能地操控500多磅重的波本威士忌。波本倉庫里的工人們,熟練地把這些橡木桶沿著固定的軌道滾動下來,并將其堆放置在一個仿造的倉庫內(nèi)。
橡木桶的使用,不僅免去了制造商尋找盛載酒液容器的煩惱,還使得威士忌的品質(zhì)得到的提高。