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白酒儲(chǔ)存酒簍 條編酒簍價(jià)格 阜新酒簍大量出售
這些盛酒容器你都了解嗎?
陶土容器
陶土容器君是由黏土歷經(jīng)1000多攝氏度高溫磨煉,磨掉了自身的有機(jī)物與其他氣體成分,身有磨煉為證的小氣孔。這小氣孔保持了陶罐君的透氣性,讓酒和空氣接觸,發(fā)生氧化反應(yīng),而酒中的辛辣,燥口的成分透過(guò)氣孔揮發(fā)掉。
陶土容器君,身上有“金”,含有有益于新酒老熟的金屬離子,進(jìn)入到新酒中,驅(qū)除了新酒味,讓酒變得綿甜。盡管這陶土容器君,成本高,容易破損,破裂,但多數(shù)人還是喜歡陶土容器。
血料容器
血料容器君,它是荊條或竹篾編制,用多層桑皮紙裱糊,涂血料制成的容器,而這血料是用用動(dòng)物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽。這種蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽與酒精形成滲水而不滲酒精的半滲透薄膜,對(duì)于30多度的白酒而言,具有防滲的保護(hù)作用,對(duì)酒質(zhì)的保持具有良好的作用。
血料容器,就地取材可以制成。不過(guò),用血料容器君貯存酒,時(shí)間長(zhǎng)久,容易使酒變色。
金屬容器
隨著冶煉科技的發(fā)展,各種鋼材和金屬器具不斷出現(xiàn)。不銹鋼等金屬容器進(jìn)入到酒企的視野中。金屬容器,尤其是不銹鋼容器,制作簡(jiǎn)單,容量大,堅(jiān)固,但由于使用的不銹鋼的材質(zhì)參差不齊,導(dǎo)致酒的老熟出現(xiàn)不同問(wèn)題,如容易被腐蝕,污染酒體,讓酒變色,產(chǎn)生有害物質(zhì)。