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條編酒簍精致密封 各種釀酒設(shè)備條編酒簍 條編酒簍盛酒
這些盛酒容器你都了解嗎？
陶土容器
陶土容器君是由黏土歷經(jīng)1000多攝氏度高溫磨煉，磨掉了自身的有機(jī)物與其他氣體成分，身有磨煉為證的小氣孔。這小氣孔保持了陶罐君的透氣性，讓酒和空氣接觸，發(fā)生氧化反應(yīng)，而酒中的辛辣，燥口的成分透過氣孔揮發(fā)掉。
陶土容器君，身上有“金”，含有有益于新酒老熟的金屬離子，進(jìn)入到新酒中，驅(qū)除了新酒味，讓酒變得綿甜。盡管這陶土容器君，成本高，容易破損，破裂，但多數(shù)人還是喜歡陶土容器。
血料容器
血料容器君，它是荊條或竹篾編制，用多層桑皮紙裱糊，涂血料制成的容器，而這血料是用用動物血(多用豬血)和石灰制成的一種具有可塑性的蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽。這種蛋白質(zhì)膠質(zhì)鹽與酒精形成滲水而不滲酒精的半滲透薄膜，對于30多度的白酒而言，具有防滲的保護(hù)作用，對酒質(zhì)的保持具有良好的作用。
血料容器，就地取材可以制成。不過，用血料容器君貯存酒，時(shí)間長久，容易使酒變色。
金屬容器
隨著冶煉科技的發(fā)展，各種鋼材和金屬器具不斷出現(xiàn)。不銹鋼等金屬容器進(jìn)入到酒企的視野中。金屬容器，尤其是不銹鋼容器，制作簡單，容量大，堅(jiān)固，但由于使用的不銹鋼的材質(zhì)參差不齊，導(dǎo)致酒的老熟出現(xiàn)不同問題，如容易被腐蝕，污染酒體，讓酒變色，產(chǎn)生有害物質(zhì)。
