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定制傳統(tǒng)造酒設(shè)備仁泰 釀酒蒸酒鍋釀酒甑鍋支持來電
做白酒需要什么設(shè)備心傳：“保持顆粒之間的縫隙”
上甑只是釀酒的一道工序，但恰恰是傳統(tǒng)釀造過程中醉重要的環(huán)節(jié)，決定了原酒品質(zhì)與好壞，也關(guān)系到是否能豐產(chǎn)豐收。
釀造管理車間里，機器轟鳴，出窖的酒醅平鋪在地，工人汗流浹背，一掄一锨，將酒糟鋪入大的蒸籠里，再進行蒸餾
在釀酒師們看來，這種傳統(tǒng)的釀酒節(jié)奏，雖然有些操作漸漸用機械代替，農(nóng)村傳統(tǒng)釀酒設(shè)備被不銹鋼釀酒設(shè)備代替，做白酒需要什么設(shè)備，但傳統(tǒng)釀酒設(shè)備釀酒的一道道工序還在，傳統(tǒng)釀酒的醉精髓的技藝還在延續(xù)著。
釀酒設(shè)備由蒸鍋、鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成。
釀酒的步驟：浸泡，蒸煮，冷卻，拌曲，發(fā)酵，蒸餾初道酒，再拌曲發(fā)酵，再蒸餾di二道酒，調(diào)兌灌裝。
不銹鋼白酒釀酒設(shè)備優(yōu)點：
出酒快：只需半個小時就可以出酒；
節(jié)約燃料：節(jié)約燃料50%；
出酒率高：比普通設(shè)備提高出酒率10%；
酒質(zhì)好：蒸餾出來的酒不需勾兌就可達了白酒標(biāo)準(zhǔn)；易清洗，易搬運。冷卻器與接觸冷卻水面積加大，冷卻效果好。
