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廠家直銷小型釀酒設(shè)備制酒
廠家直銷小型釀酒設(shè)備制酒
產(chǎn)品價格:¥10000.00(人民幣)
  • 規(guī)格:定制
  • 發(fā)貨地:曲阜
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    商鋪名稱:曲阜市仁泰容器包裝有限公司

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    商品詳情

      定制白酒蒸酒甑鍋 曲阜仁泰釀酒設(shè)備 廠家直銷小型釀酒設(shè)備制酒

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          釀酒設(shè)備主要由蒸鍋、可調(diào)鍋蓋、導(dǎo)氣管、和冷卻器組成,其主要功能在鍋蓋部分。

      鍋蓋內(nèi)有多個夾層和多層阻隔,有預(yù)冷系統(tǒng)、過濾系統(tǒng)和回流系統(tǒng),可控溫,儀表顯示。酒蒸汽通過鍋蓋時,經(jīng)多層阻隔、過濾、預(yù)冷后,溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達(dá)到以下效果。
        調(diào)高酒度。當(dāng)酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點),蒸汽中的部分水份變成液態(tài)通過回流蒸鍋內(nèi)。
      這樣,酒蒸汽中的水份減少了,冷卻成酒后,酒度就提高了。熟練掌握調(diào)酒技術(shù)后,通過控制蒸汽溫度的高低,可使酒度在10~90度間調(diào)節(jié),沒有酒尾(可將酒尾的酒度調(diào)高)。
        因此,釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產(chǎn)量,應(yīng)使用釀酒設(shè)備。
        提高酒質(zhì)。影響酒質(zhì)的物質(zhì)其沸點都高于100℃,根據(jù)上述原理,這些物質(zhì)也在鍋蓋內(nèi)就冷卻成液態(tài),并通過回流系統(tǒng)流回蒸鍋內(nèi)。
      這樣酒的品質(zhì)就大大提高了。酒質(zhì)是釀酒者市場競爭的法寶,酒質(zhì)好則銷路暢,銷價也可適當(dāng)提高,經(jīng)濟(jì)效益更好。因此,釀低度酒的用戶為保證酒質(zhì),也應(yīng)該使用該設(shè)備。
        提高出酒率。因密封好,結(jié)合高產(chǎn)酒曲及其釀酒技術(shù),出酒率可提高百分之20-40。

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