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廠家直銷小型釀酒設備制酒
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產品價格:¥10000.00(人民幣)
  • 規格:定制
  • 發貨地:曲阜
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    商品詳情

      定制白酒蒸酒甑鍋 曲阜仁泰釀酒設備 廠家直銷小型釀酒設備制酒

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          釀酒設備主要由蒸鍋、可調鍋蓋、導氣管、和冷卻器組成,其主要功能在鍋蓋部分。

      鍋蓋內有多個夾層和多層阻隔,有預冷系統、過濾系統和回流系統,可控溫,儀表顯示。酒蒸汽通過鍋蓋時,經多層阻隔、過濾、預冷后,溫度逐步下降至80℃左右。這樣可達到以下效果。
        調高酒度。當酒蒸汽的溫度降至80℃時(低于水的沸點但高于乙醇的沸點),蒸汽中的部分水份變成液態通過回流蒸鍋內。
      這樣,酒蒸汽中的水份減少了,冷卻成酒后,酒度就提高了。熟練掌握調酒技術后,通過控制蒸汽溫度的高低,可使酒度在10~90度間調節,沒有酒尾(可將酒尾的酒度調高)。
        因此,釀高度酒的用戶尾提高高度酒的產量,應使用釀酒設備。
        提高酒質。影響酒質的物質其沸點都高于100℃,根據上述原理,這些物質也在鍋蓋內就冷卻成液態,并通過回流系統流回蒸鍋內。
      這樣酒的品質就大大提高了。酒質是釀酒者市場競爭的法寶,酒質好則銷路暢,銷價也可適當提高,經濟效益更好。因此,釀低度酒的用戶為保證酒質,也應該使用該設備。
        提高出酒率。因密封好,結合高產酒曲及其釀酒技術,出酒率可提高百分之20-40。

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