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家用釀酒設備的清潔方法

日常在對其進行清潔時應先使用軟棉布抹干，不要用含酸性的清潔劑。對于難以去除的頑垢，全自動打涼茬機，要使用溫和的液體清潔劑。對于難以除去的頑垢、表面垢膜及污漬等，請使用溫和的液體清潔劑、無色的玻璃清潔液或不含磨損作用的擦亮液等清潔，不銹鋼涼茬機，然后即用清水清洗白酒儲酒罐除去全部清潔劑并用軟棉布抹干。請記得每次清洗完畢后，必須立即用清水除全部清潔劑并用掛件專用保養布（或其它100%純棉布）抹干，否則可能在制品表面出現水漬污垢。

涼茬機是一種新型釀酒設備，具有速度快，效率高等特點。
1.該機可使攤糧、加曲、混合等工序一次完成，并實現糧糟攤層的高度控制。2.輸送采用雙節距不銹鋼鏈絞式板鏈，板面平整且運轉平穩，采用變頻調速。3.冷卻系統選用四組低噪音全不銹鋼離心風機，二組配有變頻調速。4.全段設有一組攤平裝置、三組翻糧裝置、兩組曲糟混合裝置和一組毛刷刷料裝置。5.加曲均勻，變頻無級調速，控制加曲量。6.所有動力全部選用國內知名品牌減速電機，全自動涼茬機報價，變頻器為國內知名品牌。7.設有板鏈毛刷清洗系統，箱體單側設有一排清洗活動門，真正做到衛生無死角。8.設備整體外表進行拉絲處理。
在啟動涼茬機之前，我們應當先檢查機器的電機是否正常，再去啟動設備。在檢查時，應同時使用吹風機對電機內的灰塵等污垢雜物清理干凈，還要測量接線是否合格，如果發現電機出現機械損傷或者火花灼痕應當立即進行必要的處理工作。
用壓縮空氣或手動吹風機吹凈電動機內部灰塵、電刷粉末等，除污垢雜物。
拆除與電動機連接的一切接線，用絕緣電阻表測量繞組對機座的絕緣電阻。若小于0．5mω時，應進行烘干處理，測量合格后再將拆除的接線恢復。
檢查涼茬機換向器的表面是否光潔，如發現有機械損傷或火花灼痕應進行必要的處理。
檢查電刷是否嚴重損壞，刷架的壓力是否適當，刷架的位置是否位于標記的位置。
根據涼茬機電動機銘牌檢查直流電動機各繞組之間的接線方式是否正確，涼茬機，電動機額定電壓與電源電壓是否相符，電動機的起動設備是否符合要求，涼茬機原理，是否完好無損。