商鋪名稱:曲阜市仁泰容器包裝有限公司
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涼茬機(jī)廠家批發(fā)
白酒相關(guān)介紹
現(xiàn)在社會(huì)發(fā)展迅速,很多東西都被工業(yè)話,我個(gè)人認(rèn)為有些東西可以工業(yè)化,但有些東西是不能被工業(yè)話,比如人身上穿的衣服或者使用的工具之類的是可以走工業(yè)話生產(chǎn)路線,比較節(jié)約資源。 但是吃的東西和喝的東西是沒必要走工業(yè)化道路。現(xiàn)在的人們已經(jīng)漸漸的意識(shí)到這點(diǎn)。下面來系統(tǒng)的介紹下酒方面的知識(shí)。
酒制作工藝有固態(tài)法液態(tài)法還有半固態(tài),不管是那種工藝,都是一個(gè)道理,是利用酵母菌將原料里的糖分轉(zhuǎn)化為酒精,然后在發(fā)酵后期產(chǎn)生各種不同風(fēng)格的香味,酯類物質(zhì)。其實(shí)我們現(xiàn)在喝的瓶裝酒都是用酒精勾兌的,其實(shí)食用酒精也是糧食做的,以前安徽有個(gè)比較有名的白酒生產(chǎn)商,叫做碧綠春酒,廣告詞是這樣打的:"碧綠春酒美如春"。不過現(xiàn)在好像不做酒了,專業(yè)生產(chǎn)食用酒精。食用酒精價(jià)格在6-8元每升,度數(shù)是90度以上的。一升酒精可以勾兌4瓶40度的白酒500ML,所以說一斤勾兌的白酒成本在3元左右包括香精和純凈水,但是不包括包裝費(fèi)用。而我們自釀的白酒按照岀酒率最高的大米,一斤大米正常可以出70斤50度的白酒,按照大米的2元一斤的價(jià)格,差不多原料成本在3元,然后就是人工和電費(fèi),一斤酒的要是用電的話最少要一度電,電費(fèi)在1.2元/度,一個(gè)工人一天可以出200斤酒,按100元每天算一斤酒的人工成本在5毛/斤,總共是4.7元,所以自釀酒比勾兌酒成本要高很多,而現(xiàn)在市面上有的散酒最低3元一斤的都有,那覺對(duì)不是自釀的,純酒精勾兌,而且酒精的質(zhì)量一般,建議最好不要喝。
全自動(dòng)晾床 全自動(dòng)涼茬機(jī)
具有以下特點(diǎn):
1、攤晾機(jī)全部采用304拉絲方管和304拉絲板焊接而成,強(qiáng)度高,外觀整齊美觀,不生銹,易保養(yǎng)擦拭;內(nèi)部風(fēng)室設(shè)計(jì)有直通排水口,鏈道、風(fēng)室等可直接用水沖刷。
2、整機(jī)變頻調(diào)速控制,自動(dòng)加曲速度無級(jí)調(diào)節(jié),出料口加紅外溫度傳感器,自動(dòng)控制凉糟溫度,根據(jù)溫度控制風(fēng)機(jī)啟停個(gè)數(shù)及風(fēng)量大小,達(dá)到凉糟降溫目的,并節(jié)能降耗。
3、主傳動(dòng)采用國產(chǎn)名牌減速機(jī)和一級(jí)大模數(shù)齒輪傳動(dòng),結(jié)構(gòu)緊湊,輸出力矩大,不易損壞;涼糟鏈條運(yùn)行速度變頻器控制,在0.5-2.6m/m范圍內(nèi)無級(jí)調(diào)整,滿足凉糟機(jī)工藝要求;凉糟機(jī)出口安裝有溫度傳感器,實(shí)時(shí)測(cè)控出糟溫度并控制涼糟鏈條運(yùn)行速度,保證攤晾效果;
4、涼糟篩板用304不銹鋼沖制成型,節(jié)距100,寬度1220,篩孔采用長(zhǎng)條孔,無飛邊毛刺,透氣性好;篩板底部滾輪支撐,料斗下料時(shí)篩板不變形;
5、采用三臺(tái)或四臺(tái)強(qiáng)力離心風(fēng)機(jī)冷卻酒糟,風(fēng)機(jī)均可變頻調(diào)速和工頻運(yùn)行,根據(jù)出口溫度由電腦自動(dòng)控制每臺(tái)風(fēng)機(jī)的開停、變頻運(yùn)行和工頻運(yùn)行,配合兩套翻渣輥對(duì)酒糟翻動(dòng),既減少耗能,又可保證酒糟攤晾效果;每個(gè)風(fēng)機(jī)獨(dú)立風(fēng)室經(jīng)優(yōu)化設(shè)計(jì),內(nèi)部設(shè)計(jì)有專門結(jié)構(gòu),分層送風(fēng),保證篩板均勻受風(fēng)冷卻;
6 、按配套工藝要求設(shè)計(jì)的加曲機(jī)可自動(dòng)加曲,帶稱重傳感器,自動(dòng)調(diào)節(jié)電機(jī)頻率控制加曲配比,可精確控制加曲比例;酒糟加曲后經(jīng)揚(yáng)片機(jī)翻拌后落入料斗(或接糟池),保證加曲后的充分混合;
7、攤晾機(jī)自帶不銹鋼操作平臺(tái),可隨時(shí)觀察機(jī)器工作情況并可隨時(shí)人工介入調(diào)整。
8、攤晾機(jī)出口處設(shè)計(jì)有不銹鋼漿水噴淋管,方便酒糟攤晾后加漿水,將水管裝有流量計(jì)加漿水均勻、可控。
9、機(jī)器風(fēng)室都設(shè)計(jì)有清理門,方便機(jī)器內(nèi)部殘?jiān)鍜摺?/span>