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傳統(tǒng)工手工藝條編酒海 不銹鋼內(nèi)膽木酒桶 桑皮紙糊制條編酒海
木制酒海是白酒儲存的最佳容器,同時可以儲存黃酒、保健酒等,它可以使后酒更澄清,使酒的香氣更濃更醇香更優(yōu)雅,木制酒海防止酒發(fā)生腐敗變質(zhì)。
精選優(yōu)質(zhì)木材,糊制后自然干燥,并對其紋理質(zhì)量進(jìn)行精心挑選,目的是得到最為細(xì)膩優(yōu)雅的木制品。
木制酒海為不泄漏不開裂、是純天然綠色產(chǎn)品,非常精美。山東曲阜市仁泰酒類容器有限公司歡迎新老客戶來選購!!
傳統(tǒng)工手工藝條編酒海 不銹鋼內(nèi)膽木酒桶 桑皮紙糊制條編酒海
“酒海”也叫“木柜”,是中國古老的傳統(tǒng)存酒容器。在東北地區(qū),還有用大柳條簍子存酒的,現(xiàn)在已很少見到了。木酒海和大柳條簍子,是中國傳統(tǒng)固態(tài)發(fā)酵釀制白酒的一大突出技術(shù)特點,也是一個關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)。
酒簍子用柳條編成,最大的容量上噸,小的容量三、五十斤;酒海則是由三寸以上厚的椴木或樺木整板,卯榫咬合構(gòu)筑而成的巨型木柜,經(jīng)久耐用、百年不壞。小的容量幾百斤,大的容量十幾噸;大容量的酒海和酒簍,還要加杠堅固,以防脹裂。
酒簍和酒海內(nèi),都是用桑皮紙或宣紙,涂上鹿血加雞蛋清,裱糊百層以上,大酒海裱糊多達(dá)千層。這樣裝入白酒后,既不漏酒又能‘透氣’,有利于白酒微生物活動,加速白酒的氧化酯化過程,使白酒陳化增香。酒海上面留出一尺半見方的口,厚木蓋內(nèi)壁也是宣紙裱糊的,裝入酒、蓋上蓋后,還要用桑皮紙延蓋四周糊縫密封。