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九江噴碼設(shè)備可噴生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信，首選法碼科機械設(shè)備有限公司
摘要：中秋將至，月餅消費逐漸進入旺季。在市場產(chǎn)銷兩旺的同時，廣州噴碼機廠家如何保護民眾舌尖上月餅的安全，成為一個不容忽視的問題。
按照消費習(xí)慣，大家在選購月餅時，首先便是看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，然而，近年來屢屢被媒體曝光的“早產(chǎn)”、“僵尸月餅”等亂象，成為百姓舌尖不能承受之痛。廣州噴碼機廠家認為，需從加強監(jiān)管，加大曝光懲處力度等方面，多措并舉整治月餅生產(chǎn)日期造假現(xiàn)象。
加強市場監(jiān)管。在生產(chǎn)日期造假問題上，食藥、工商、質(zhì)檢等有關(guān)職能部門應(yīng)加大對市場的監(jiān)督檢查力度，拓寬抽樣檢查覆蓋面，對月餅生產(chǎn)企業(yè)、銷售企業(yè)等進行重點監(jiān)管。
完善法律法規(guī)。據(jù)《食品標識管理規(guī)定》，“偽造或者虛假標注食品生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的，責(zé)令限期改正，處以500元以上1萬元以下罰款”。對食品生產(chǎn)日 期造假的處罰標準過低，使得一些商家在巨額利益誘惑面前選擇了鋌而走險。因此，對于生產(chǎn)日期造假的企業(yè)，除了對其罰款外，還應(yīng)采取行業(yè)準入禁止、取消經(jīng)營 資格等手段，讓造假的企業(yè)付出沉重的代價。
提高科技防范手段。月餅包裝上的生產(chǎn)日期一般采取油墨印碼或噴碼，部分制造企業(yè)為了能夠享有更長的銷售期，花費幾萬元購買打碼機、噴碼機設(shè)備，從而實現(xiàn)非法更改生產(chǎn)日期的目的。對此，可推廣使用“壓印”等難以篡改的方式加以防范。
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