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【水果保鮮柜】水果保鮮柜價格 超市水果保鮮柜在使用過程中到底有哪些危險操作
【水果保鮮柜】水果保鮮柜價格 超市水果保鮮柜在使用過程中到底有哪些危險操作
產品價格:¥10(人民幣)
  • 規格:12FR
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      水果保鮮柜】水果保鮮柜價格 超市水果保鮮柜在使用過程中到底有哪些危險操作

        水果保鮮柜的使用給人們提供很大便利。但是仍然有這樣的現象發生,晚上剛做的菜,沒吃完,放冰柜冷藏,第二天加熱后再吃,居然拉了肚子,原因何在呢?冰柜在使用過程中到底有哪些危險操作呢?

         水果保鮮柜內溫度細菌滋生

        其實水果保鮮柜貯存食物的原理是放慢了微生物生長繁殖的速度,并不能殺滅微生物。據三九健康網消息,大部分微生物最適宜的繁殖溫度在37攝氏度左右,還有一部分能在20攝氏度以上迅速繁殖,雖然在10攝氏度以下絕大多數微生物生長緩慢了,但是仍然有部分細菌可以在較低的溫度下存活甚至繁殖。所以,不合適的貯藏溫度、食物溫度過高、生熟交叉存放等均影響冷藏效果,降低了冰柜的“保險系數”。

        水果保鮮柜的冷藏室溫度,一般在4℃-10℃。飯菜自冰柜中取出,馬上加熱,需要一個逐漸升溫的過程,從4℃-40℃恰好是細菌繁殖的適宜溫度,逐漸加熱等于給細菌造成了一個繁殖的良好環境,人一旦吃了加熱不徹底的剩飯菜難免不拉肚子。

        要杜絕“冰柜腹瀉”的發生,一定要合理存放加工食品。

        1.在冷藏室放一個溫度計,使其溫度保持在4-10℃。

        2.存放時生熟要分開,用保鮮盒或保鮮膜分別裝好,避免交叉污染。

        3.烹調后的食物,冷卻至室溫時即應存放,在室溫下存放的時間越長越危險。

        4.從冰柜中取出的食物,要放室內變溫后再加熱,加熱要徹底,加熱時間要在15分鐘以上。

        5.存放的時間不宜太長,需較長時間保存的食物應放冷凍室。

        6.要經常清理冰柜,保持干凈。

         儲存4天以上的熟肉有害

        水果保鮮柜里面儲存的食物并不都是安全可食用的,熟肉類食物最多放置時間不應該超過4天。

      冰柜冷藏柜 http://www.lengguip.com

       

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