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由于磨削僅存在碾米輥與糙米、糙米與排糠筒之間,再加上負壓雙向多通道進風,所以碾米過程的碎米率低。在工作過程中,糙米由進料斗通過流量調(diào)節(jié)機構(gòu)進入碾米室的端部,受到旋轉(zhuǎn)的螺旋推進器的推動而進入碾米室內(nèi)部,當糙米充滿碾米室后,推進螺旋仍不斷地把糙米推入,使碾米室內(nèi)的壓力不斷增加,當糙米群的壓力大到足以克服出料口壓力門的阻力時,出料口開啟,米粒群排出碾米室,糙米從米機進口到出口,始終受到磨削作用,皮層逐漸被剝離而成為米糠,經(jīng)排糠圓筒的孔眼排出,最后完成碾米。出料口處配置有清理涼米裝置,對米粒進一步降溫。