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FSSC 22000 是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標準，結合了良好操作規范（GMP）、HACCP 以及其他管理體系要求。FSSC 22000 為食品企業提供了一套全球認可的標準，證明其已建立全面的管理體系，并充分滿足顧客及行業法規在食品安全方面的要求。此標準在設計之初就考慮到涵蓋食品供應鏈的所有過程，無論是直接還是間接和最終產品相關。它為食品供應鏈上的企業提供了統一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應鏈不同環節的組織接受、實施及審核。FSSC22000認證涉及到公司的每個部門甚至每位員工。

獲得FSSC22000認證，企業必須做哪些工作？

     (1)企業要依據標準要求實施自我評估，并關閉不符合項。

  (2)選擇一家認證機構，認證機構必須獲得ISO 17021認可，認可機構必須為IAF/MLA成員。

      (3)認證機構派出審核組，實施1、2階段審核，并對審核發現進行分析和評審，出具審核報告。

  (4)當所有的不符合項獲得解決后，企業將獲得認證，證書有效期為3年，每年實施監督審核。