轉讓北京中醫研究院、工程技術研究院 孟老師 I37-I639-6557 醫學/中醫
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************************神奇的醫草——艾葉************************
早在西周時期人們對艾草就有了認知，《詩經》載有：“彼采艾兮，一
日不見，如三秋兮。”但當時是將其作為祭祀之物來用的，后來才發現了其
藥用價值，《孟子》中有“七年之病，求三年之艾”的記述，大意是多年的
陳艾可以治愈那些時間長的頑病。
到了兩漢、兩晉，艾草入藥更多地出現在藥典古籍中，東晉葛洪在《肘
后備急方》中給出了具體的預防瘟疫的方法：“以艾灸病人床四角，各一壯，
令不相染。”《本草綱目》載：“艾以葉入藥……通十二經、具回陽、理氣
血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。”因為這棵普通的小草具有
這般神奇的力量被稱為“醫草”。
中醫講究藥食同源，艾草含有較高的礦物質、蛋白質、維生素等，是一
種具有較高營養價值的食材，既可以做成青團、糍粑、炒飯、餃子，也可以
用來泡茶、入菜、做湯、煲粥等，不僅解饑解渴又能增加對疾病的抵抗力。
許多地方都有端午節在門前掛艾草、用艾葉煮雞蛋的習俗，這并不是迷
信，而是一種經驗的總結。這個時段艾草藥性最好，掛在門前可以避邪（瘟
疫）驅蚊趕蟲，艾草煮雞蛋可使眼睛明亮、少患眼病。正是在這一年又一年
的習俗中，中醫藥得到了發揚傳承。
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