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    麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身，重慶火鍋所具備的重慶麻辣燙皆有，但麻辣燙則給食者提供了方便，讓食者在趕路的同時也能品嘗到重慶火鍋的獨特美味，更讓經營者小本投入，經營靈活，且投資回報快；但唯一的缺點則是不入流，不上檔次，但也正是這不入流，不上檔次，卻能讓就業者享受到致富的輕松與快樂，讓社會大眾花極低的錢便能享受到重慶火鍋和麻辣燙皆有的美味。

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