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百佳福烤冷面特點：主要口味是以咸，辣，酸甜為主，松軟可口醬香撲鼻，勁道
，鮮辣醇香。炸冷面有不同的火候講究，火小的松軟，火大的脆爽可口。百佳福烤冷面集創新和傳統做法于一體將面放于鐵板上，刷油，如果面硬就先在面下面放水，放水時鐵板一定要熱，讓水可以馬上蒸發，這樣可以使面迅速軟化。將刷油那面翻一下，在沒有油那面加雞蛋（也可以不加），然后再反過來，在朝上那面刷醬，辣椒醬，芝麻，孜然，香菜。再翻過來烤，然后就可以吃了，吃的時候可以放醋精和酸甜醋。（辣 椒、雞 蛋、肉 串、芝 麻、孜 然、 香菜、醋 精等完全是個人喜好，需要什么添加什么就什么，但要在烤制之前聲明，否則會不對口  。
     煎餅果子作為天津的特色美食，現已流行全國，其方便快捷，口味獨特，人們一般作為早餐，特別是在學校、辦公樓、工廠附近，車站等經常有排隊的現象。大連百佳福在原來的基礎上對煎餅果子加以改進，特別是醬料有著獨特的味道，讓人百吃不厭，對現在人的需求增加了各種口味有火腿的、里脊、肉松、沙拉、等口味。歡迎到大連百佳福小吃培訓中心實地考察及免費試吃，培訓地址是：大連市甘井子華南廣場中北大廈17-18室。