商鋪名稱:湖南省榮東食品科技開發有限公司
聯系人:陳經理(先生)
聯系手機:
固定電話:
企業郵箱:565667306@qq.com
聯系地址:詳情請撥打4006603031咨詢
郵編:41000
聯系我時,請說是在焊材網上看到的,謝謝!
很多壯志雄心的有志青年,都在尋找性價比高的加盟項目,云南過橋米線成了今年加盟的新寵。但是你真的了解過橋米線嗎?不知深淺就踏進一條河,即便會游泳也可能喝幾口水。
以下這些你都知道嗎?
1. 過橋米線的生產工藝?
2. 怎樣的中式快餐才能盈利?
如果你打問號了,那么就請看完這篇文章,再做下一步打算吧。過橋米線加盟專家讓你少走冤枉路,給你一條加盟云南過橋米線的捷徑。
*+*+*+*+*米線加盟熱線:400-660-3031*+*+*+*+*
*+*+*+*+*米線咨詢QQ:2650 2538 66*+*+*+*
*+*+*+*+*聯系人:陳經理*+*+*+*+*
眾所周知,過橋米線是云南著名傳統飲食,其具有歷史悠久、工藝考究、風味獨特、營養豐富等特點,在2006年被云南日報集團、春城晚報社評為云南十大名片之一,成為與大理、麗江、西雙版納齊名的云南特色景物。
過橋米線分為米線、高湯、拼盤三個主要部分。在這里,米線是基礎、高湯是靈魂,而拼盤輔料則是米線的生命。
1、米線
研究過橋米線首先要研究米線,米線產品的優劣決定著過橋米線的口感。 “十秒到云南過橋米線”皆選取用傳統工藝制作過橋米線。傳統米線的制作主要用石磨磨漿、石條壓漿、木制設備壓榨米線,全套工序皆用人工完成。最后制成的米線晶瑩透亮、柔軟綿長,有筋骨而不斷、細膩滑爽口感極佳,這是其它地方所不能企及的。
2、高湯
高湯熬制的技巧決定著過橋米線的風味和品質,可以說高湯是過橋米線的靈魂。善吃米線者,首先要看看大鍋里的高湯再決定是否食用。高湯熬煮的優劣,決定著過橋米線的品質。“十秒到云南過橋米線“的高湯十分考究,讓米線入味,更加回味無窮。
3、拼盤
過橋米線的拼盤輔料主要由各種優質肉類和新鮮蔬菜組成,是構成過橋米線的基本元素,為過橋米線的制作提供了豐富而優質的原材料。
*+*+*+*+*米線加盟熱線:400-660-3031*+*+*+*+*
*+*+*+*+*米線咨詢QQ:2650 2538 66*+*+*+*
*+*+*+*+*聯系人:陳經理*+*+*+*+*
此外,過橋米線除了制作考究獨特,在吃法上與別具一格,分為三步:一是以大瓷碗一只燙熱,先盛入味精、胡椒面、熟豬油、雞油,再將滾燙的湯舀入碗內,湯面上的浮油足有銅錢厚,碗中不冒一絲熱氣,以保持湯的溫度,用另一只碗盛米線,然后一并上桌;二是依次將各種生肉片置入湯中汆熟,再放入熟肉片和生熟蔬菜、芝麻油、辣椒油等即可食用;三是將兩只碗連在一起,把米線搛入湯中,邊吃邊搛,米線成為過橋狀,謂之“過橋”。吃法特殊、味道鮮美。
“十秒到云南過橋米線”集合了三者之精華,在同類店鋪中脫穎而出,絕對給你味蕾之震撼。當第一家“十秒到過橋米線”直營店開張,每個人的生命里從此多了一個從視覺和味覺上感受云南風情的去處。不小于60㎡的店鋪,不少于13人的店小二,可以用12天的免費提供28000元的原料,毛利率在70%左右,這都是餐飲連鎖企業龍頭奇異鳥對您的保障,說出就要做到,你的人生自己主宰,奇異鳥給您無微不至的保障!
過橋米線加盟專家告誡各位加盟者,知其然才知其所以然。選擇加盟,也要選擇性價比高,過橋米線店中之精華。加盟專家推薦“十秒到云南過橋米線”可以說是不管從菜式質量,還是極具云南民族特色裝潢服務上,是2015年最具投資價值的米線項目。
GtKIsPO1