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排骨米飯屬魯菜系，是以中華傳統烹飪方法精選各種綠色原料后用特殊煮制工藝配以各種天然香料、精心構制成的一種特色快餐美食。其排骨味美肉嫩，湯汁咸淡適中，拌米飯吃口感甚佳。
排骨米飯全部選用優質大排,配以20多種優質調料加工而成.以其肉質酥香,湯美味濃,營養健康等特點深受廣大顧客喜愛。
排骨米飯是我國傳統的飲食之一，排骨米飯一改傳統配方，經多年的不斷研究、反復實踐、精心配制而成，以選料精良，配料巧妙及嚴格的制作工藝流程為基礎，使其風味獨特、肉質酥爛、香而不膩，使人百吃不厭。
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