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骨湯麻辣燙的底料怎么熬制，瓦房店紅湯麻辣燙做法及配方配料學習，四川麻辣燙的做法麻辣燙的制作其實并不復雜，最重要的就是一個步驟炒料和要一鍋老湯，在大連百佳福小吃培訓都有實際操作。藥材料炒好了鍋底才能更香，成色更好，再配以上好的藥材提香，能達到事半功倍的成效，紅紅的湯料讓人看到后口水欲滴，勾發強烈的食欲！ 而真正提升口味的關鍵點則在油碟的配制上，麻辣燙的特色就在于此，光是油碟就要十多種材料配，口感以咸香為主。很多城市做火鍋式的麻辣燙都改變了麻辣燙原來的面目，更別提口味如何了，川味菜口味一般都很重，很霸道，所以讓人吃后回味無窮，會有下次再吃的想法！回味無窮！正宗麻辣燙技術學習，歡迎來大連百佳福技術培訓中心實地考察。
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