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琥珀酸，又名丁二酸，是一種二羧酸，呈無色晶體，味酸，溶于水、乙醇和，不溶于、二氯甲烷
中文名琥珀酸
外文名Succinic Acid, Amber Acid
別 名丁二酸、1,2-乙烷二甲酸
分子式C4H6O4
分子量118.088
外 觀無色晶體
CAS登錄號110-15-6
EINECS登錄號203-740-4
密 度1.409g/cm3
熔 點185 ℃
沸 點236.15℃
閃 點110.89℃
主要用途
琥珀酸（包括鹽類）可產生酸味、呈味，可用于豆醬、醬油、日本酒、調味料等
主要用于制備琥珀酸酐等五雜環化合物
用作有機合成的原料
