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麻鴨面是河南滑縣道口鎮的地方特色美食，由麻鴨面創始人谷鵬先生首創。在滑縣當地及豫北地區頗有聲譽。
麻鴨面具有大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津，有清熱健脾之功效。近年來鴨肉及鴨肉副產品深受消費者喜愛，其富含高蛋白、低膽固醇是養生食譜的絕佳良品，同時具備去燥降脂的功效，深受大眾喜愛。
這是一個關于麻鴨面的美味傳奇。河南滑縣道口，是中華歷史文化名鎮，更是京杭大運河的重要商貿港，歷來商賈云集，成為日進斗金的豫北要塞。而在這片充滿希冀的土地上，不僅孕育出了馳名中外的道口燒雞，更締造了谷鵬麻鴨面的傳奇故事。
谷鵬者，滑縣道口人士，中國麻鴨面創始人，生于衛水之濱（古大運河永濟渠），七歲好學聰慧，常伴于父親身旁觀察做面過程，其父做面一絕，親朋好友無不稱贊；谷鵬十多歲師從名師，正式學習烹飪技藝，輾轉祖國大江南北近十年，習得精湛技藝，于公元二〇〇六年回鄉創業。
谷鵬在河南燴面的基礎上，針對面條、湯和菜持續不斷的試驗和研究分析；結合廣大消費者的意見反饋，先后經歷了上百次不同工序、不同配料、不同方式入味的融合，終于研發出了大眾消費者交口稱贊的麻鴨面。
谷鵬用其開拓創新的精神、不畏艱難的毅力、酷愛餐飲的熱心，締造了麻鴨面這一特色面食，歷經八載經營，享譽四方。在谷鵬的影響下，麻鴨面也漸漸成了各大餐廳的一道美味面食，但谷鵬麻鴨面始終卓爾不凡，逐漸成為中原餐飲名吃，受到廣泛關注。
如今谷鵬麻鴨面已經深入人心，已然成為道口鎮繼燒雞后的又一美食名片，成為河南省內繼燴面、撈面之后的又一特色面食
優質面粉，締造好面
（河南滑縣，被譽為中原糧倉，中國唯一糧食生產標兵“十二連冠”獲得者，國家級優質小麥種植與加工基地）滑縣擁有北緯三十五度得天獨厚的自然條件，合理的光照和溫度成就了無與倫比的優質小麥，谷鵬麻鴨面精選高檔面粉，拌入雞蛋，兌入天然純凈水與獨家秘料和制成團，其面勁道軟滑，爽口而散發甘香。
精心熬制，成就好湯
谷鵬麻鴨面獨家熬制高湯，選用鮮豬骨、鴨架雞架與養生中草藥一起文火熬制六小時，將肉中精華混入湯中，使湯味厚重而保持原香，湯鮮味美，韻味無窮而兼具養生。
安心食材，純正味道

無論是肉類鮮蔬，還是油鹽調味，始終堅持用心選好料的宗旨，在食材選擇和加工中層層把關，保持食材的本味，讓您的味蕾與食物碰撞出最華美的樂章。

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學校自2005年創辦成立以來，始終把誠信放在服務宗旨的第一位，把創建“守合同重信用企業”作為加強企業合同管理的重要舉措，努力建設以“誠實、守信”為核心的企業文化，形成濃厚的企業信用自律氛圍，內強管理，外樹形象，提高了公司的知名度和市場競爭力，擴大了市場占有率。食在香餐飲培訓好不好？同時堅持“專業化、標準化、簡單化”的極致思維，一站式全項服務支持及千人的專業扶持運營團隊，以全心全意幫扶大眾創業的思路，縮短中小創業者籌備時間，減少及避免創業路上摸索犯錯及浪費，使創業群體真正得到創業輔導，實現諸多中小創業者的創業夢想。
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