發展年鑒
1971年，星巴克在西雅圖派克市場成立第一家店，開始經營咖啡豆業務
1982年，霍華德•舒爾茨先生加入星巴克，并擔任市場和零售總監
1987年，舒爾茨先生收購星巴克，并開出第一家銷售滴濾咖啡和濃縮咖啡飲料的門店
1992年，星巴克在紐約納斯達克成功上市，從此進入一個新的發展階段
2009年，星巴克推出速溶咖啡Via，僅用10個月便實現1億美元的全球銷售額，并建立4萬多個銷售網點。
星巴克在全世界39個國家，擁有超過13000家門店，145000名伙伴（員工）
2001年7月3日第三財季，星巴克實現利潤2.791億美元，合每股收益36美分；上年同期利潤2.079億美元，合每股收益27美分，其中計入了合每股2美分的重組支出。
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中國發展
中國大事記
1998.3進入中國臺灣，開出第一家店
1999.1進入中國大陸，在北京國貿開出中國大陸和華北地區第一家門店
2000.5進入華東，在上海淮海路力保大樓開出第一家店
2000.5進入中國香港，開出第一家店
2001.8進入中國杭州，開出大陸第三家店，位于武林廣場國大星巴克店
2002.8進入中國澳門，開出第一家店
2002.10進入華南，在深圳中信銀行開出華南第一家店
2003年9月26日，星巴克正式進駐寧波天一廣場VB區，號稱亞洲最大的星巴克旗艦店，也有個說法是全亞洲最大的水上星巴克。
2003年9月26日，星巴克進駐南京，第一家店位于南京東方商城。
2004月8月23日，星巴克在廣州好世界廣場開出第一家店。
2004年11月28日，星巴克在常州開設了第一家門店“泰富百貨店”
2005.4進入青島，開設中國第一家獨資店
2005.9進入東北，在大連開設東北第一家店
2005.9進入西南，在成都開設西南第一家店，并設立星巴克西區總部
2005.9設立星巴克中國教育項目，幫助改善中國特別是西部地區的教育狀況
2005年底，在上海成立大中華區支持中心，負責中國大陸和港澳臺地區的經營管理
