商鋪名稱：深圳市凱冠企業管理咨詢有限公司
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Waitrose驗廠--廚房與餐廳的安全衛生建議
廚房注意事項：
1）廚房應與生產車間嚴格分開。
2）用餐區域應在室內，不得露天。
3）餐廳空間充足，以供全體員工同時用餐（每人平英尺標準如下）：
人數 每人平均空間（平方英尺）
25人或以下 13
26至74人 12
75人至149人 11
150人或以上 10
10.宿舍保持足夠的通風、照明。宿舍內應有窗戶。
11.宿舍每樓層至少有2個緊急出口。
12）緊急出口應有清楚標識，不得上鎖，不得阻塞；走廊與樓梯間應安裝應急燈。
13）危險，易爆物品不得存放于宿舍區域內。 14）宿舍每樓層應貼出有員工能理解的語言注釋的平面逃生圖。15）平均每4個房間應設有一個滅火器，并必須平均分別懸掛在整個樓層，或每個房間安裝一個小的滅火器亦可。
The
Body Shop International查廠與Waitrose驗廠關于宿舍的建議：
※ 建議廠方禁止在宿舍內煮食，否則，應使用電子爐而不是明火爐具。
※ 宿舍至少每半年進行一次消防疏散演習。
