收售瓷器玉器銅器雞血石田黃天珠字畫面談
辨偽：即鑒定這件古董是真品，還是后代的仿品或偽作。這是鑒定工作的第一步，也是關鍵的一步。例如，一件帶有“大清康熙年制”年款的瓷器，應鑒別出它確是康熙時期制作的瓷器，還是后代仿造的偽品，要仔細識別。
斷代：即鑒定古董的制作的時代。例如，龍泉窯瓷器，宋、元、明均有生產，要鑒別出它是宋代、還是元代事明代的產品。
斷窯口：即鑒定古董的產地，屬于某一窯口的產品。例如，一件印花青釉瓷器，要鑒別它窨是耀州窯制作還是臨汝窯制作、或是其它窯口制作的。
評價：即評定這件古董質量的優劣，以及藝術價值和經濟價值。例如，器物是否完 整，是否有裂痕、變形等，然后評定其藝術水平如何?經濟上值多少錢?對此種種應作出正確的評價。
鑒定的方法
分類法：運用類型學的分類排比法，找出各種陶瓷之間的異同點，加以分類分型，摸索出器物演變的規律，達到認識和掌握的目的。
比較法：利用已知的標準器(例如窯址標本，紀年墓出土或器物本身帶有年款的陶瓷器)，與彼此有某種聯系的鑒定對象加以對照，從各個方面進行研究和比較，以已知比未知，使未知變知之，得出合乎事實的判斷。
甄別法：在實踐的基礎上，運用調查、考證和科學檢驗等不同方法，通過邏輯思維和概括，對鑒定對象作出正確的甄別
價值的內容是文物鑒定的核心，主要包含四個方面，歷史價值、科學價值、藝術價值、經濟價值。前三者是
無形的，不具有直接表現性，經濟價值則相反，它是前三者的集中體現，但有時可能并不統一。文物鑒定有公立鑒定和民間鑒定兩大類。公立鑒定指國家文物行政部門主管的組織機構的鑒定行為。如國家文物鑒定委員會、地方省級鑒定站、經批準設立的帶有事業單位性質的文物商店、公立的博物館等公益機構的鑒定。民間鑒定指除此之外的各類鑒定行為。文物鑒定的爭議可能發生在公與公、公與民、民與民任意兩者之間，并基本集中在對真偽的鑒定上，一少部分集中在對價格高低的鑒定上。
對同一文物存在不同的鑒定結論的主要原因有：由于文物本身的特殊性，無法制定一套統一、具體的定量標準；某些聲稱文物鑒定的行為不是鑒定，而是個人的認定或鑒別；鑒定者在鑒定時受到主客觀因素的影響，對文物鑒定不準確或錯誤；拍賣活動中不保真，拍者不具備鑒定能力；鑒定主體雜亂，民間鑒定機構多，鑒定能力不一；民間鑒定的需求越來越大，也增大了爭議發生的概率。
