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湖南鴨血粉絲湯技術培訓,牛肉粉技術培訓,湖南小吃培訓
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產品價格:¥900(人民幣)
  • 規格:1
  • 發貨地:長沙
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    商品詳情

      血粉絲湯加盟,學習鴨血粉絲技術,鴨血粉絲技術培訓——美味園。濟南美味園是專業的技術培訓公司,公司有經驗豐富的技術老師進行手把手的教學,歡迎您前來我們公司進行考察學習。 現在,當我們走在小吃街上基本上都會看到鴨血粉絲加盟店。那么學習鴨血粉絲技術去哪里比較好呢?下面濟南美味園就向大家介紹它的做法: 配料: 切成小塊或(條)的鴨血(有時也用豬血代替)和粉絲。油果子、蔥姜絲、蝦米、香菜、鴨內臟(包括鴨胗、鴨腸、鴨肝等等)。精鹽、味精、雞精、香油(或辣油)各適量。 特色:鴨血粉絲湯是南京的一種小吃,在當地非常著名。 操作: 1.燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、智強雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。 2.把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。 3.過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。 4.把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。 5.再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
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