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多功能鮮駝奶低溫攪拌殺菌機150L全國銷售
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產品價格:¥18500(人民幣)
  • 規格:500L
  • 發貨地:山東
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    商品詳情

      多功能鮮駝奶低溫攪拌殺菌機150L全國銷售

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      巴氏殺菌機主體罐組成:水循環罐和奶罐,奶罐分為三層、外層是保溫層,中間是熱水殺菌層,里層是奶,牛奶巴氏殺菌機,鮮奶巴氏殺菌機的原理是在一定溫度范圍內,溫度降低,細菌繁殖越慢溫度越高,繁殖越快,但是溫度太高,細菌就會死掉,不同的細菌有不同的適應生長溫度和耐熱,耐冷能力,牛奶巴氏殺菌機、鮮奶巴氏殺菌機其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,用適當的溫度和保溫時間處理,將其全部消滅,巴氏殺菌后,牛奶中任然保留了小部分無害或是有意、耐熱的細菌或者是細菌芽孢,這有效的保留了牛奶的營養成分,是牛奶更加健康,口味更加純正。 聽到制冷罐三個字,很多人都會以為這是夏天才需要用到的設備,而其實,制冷罐對于某些行業來講,是一年四季都需要用到的,這是為什么呢?

          因為制冷罐的目的不單單是為了冷凍,其更多的應用目的是為了保鮮。因此像許多食品行業,基本上一年四季都離不開制冷罐,對于一些化工行業,用來儲存燃點比較低的液體時,也是需要用到制冷罐的。所以制冷罐的應用場景是非常廣泛和普遍的,并且使用頻率也比我們想象中的要高很多,是一種必不可少的設備。直冷式奶罐是牧場機械化擠奶的重要配套設備,更適用于手工擠奶的牧場及收奶站,乳品廠冷卻集貯鮮奶。使冷卻原奶保持狀態,防止細菌繁殖產生。

          巴氏滅菌的目標是把細菌數降低到十萬分之一,經過巴氏消毒,牛奶中的細菌并沒有被全部殺滅。巴氏殺菌的溫度和持續時間是關系到牛奶質量和保存期的重要因素,必須準確,加熱殺菌形式很多,一般牛奶高溫短時巴氏殺菌的溫度通常為75度,持續15-20s,或80-85度,10-15s,如果巴氏殺菌太強烈,那么該牛奶就有蒸煮和焦糊味,稀奶油也會產生結塊或聚合。牛奶經殺菌后,雖然絕大部分微生物都已消滅,但是在以后各項操作中仍有被污染的可能,為了抑制牛奶中細菌的發育,延長保質期,仍需及時進行冷卻,通常牛奶的冷卻溫度為4度。

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