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牛排牛肉鹽水注射機(jī)  整雞整鴨羊腿帶骨肉注射機(jī)
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產(chǎn)品價格:¥24000(人民幣)
  • 規(guī)格:YZ/80
  • 發(fā)貨地:山東濰坊市
  • 品牌:
  • 最小起訂量:1臺
  • 免費(fèi)會員
    會員級別:試用會員
    認(rèn)證類型:企業(yè)認(rèn)證
    企業(yè)證件:通過認(rèn)證

    商鋪名稱:諸城市昕辰機(jī)械科技有限公司

    聯(lián)系人:張經(jīng)理(小姐)

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    聯(lián)系地址:山東省諸城市觀海路5202號

    郵編:262200

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    商品詳情

          鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中,再通過真空滾揉使料液充分腌漬,滲透,可疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

            可根據(jù)不同工藝要求,通過調(diào)節(jié)步進(jìn)速度、步進(jìn)距離、壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液定量、均勻、連續(xù)地注入產(chǎn)品中,從而實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的最佳注射效果。







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