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肉類真空滾揉機 牛羊腌制滾揉機
肉類真空滾揉機 牛羊腌制滾揉機
產品價格:¥14800(人民幣)
  • 規格:GR-500L
  • 發貨地:諸城市
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  • 最小起訂量:1臺
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    商鋪名稱:諸城市景翔食品機械有限公司

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    商品詳情

      肉類真空滾揉機 牛羊腌制滾揉機 雞鴨腌制機 

      真空滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性,通過滾揉、按摩能使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質互為融合以達到肉質變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動,改善了肉組織的結構,提高了切面效果。

      本機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的腌制加工。









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