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功能：該機械可用于多種肉類單個刀組可切肉片，雙刀組切肉絲，重復加工切割切成肉丁。可切牛肚、豬耳朵，魷魚片，瘦肉片，五花肉，香菇片，榨菜絲等等
主要特點:
1.設備整機板材304不銹鋼制造，設備帶有放料槽，方便操作和清洗，避免清洗時水從設備四周留出。
2.入料口可輕松拆卸，輕松切換，進料口防護罩設有防止異物或手指伸入有效地保護安全。
3.刀具組設計為懸臂式，切割裝置全拆設計，拆卸安裝清洗簡單便捷，并能快捷方便地更換不同規格的刀組。切割刀片設有防護罩，防護罩設計有開蓋停機功能，有效保障操作安全。
4.加裝緊急開關和安全開關，可有效地保護使用安全。雙刃切削上下兩套刀組交叉配合精密細切薄均勻。刀片采用德國工藝經特殊淬火加工而成，保證食物纖維組織，切面整齊新鮮薄厚均勻。
5.底部設有萬向腳輪方便移動。帶剎車功能，剎車后不滑動更穩固。機身設有散熱孔，有效保護電機，延長使用壽命。
6.機器功能多，單個刀組可切肉片，雙刀組切肉絲，重復加工切割切成肉丁。可以通過跟換不同規格的刀具，切出不同尺寸規格的肉絲、肉片、肉丁。
7..該機采用德國制造工藝，應用分離式刀組嵌入原理，刀組可分離，故障率低，拆卸無需專業人士。